为深入贯彻落实2026年6月1日正式实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，切实普及网络餐饮食品安全知识，展现辖区网络餐饮规范化治理成效，近日，青秀区市场监管局联合南宁市消费者协会、南宁市肯德基有限公司，在肯德基会展航洋城店开展东盟留学生消费体察主题活动。20名在邕东盟留学生走进餐饮门店、探秘后厨流程，近距离、沉浸式体验南宁网络餐饮全链条安全监管模式。
活动紧扣2026年“提升消费品质”消费维权年度主题，以网络餐饮食品安全为主线，聚焦新规落地实效，让境外青年消费者零距离感受食安管控细节。活动中，留学生们分组进入门店后厨，实地观摩适配线上外卖订单的标准化运营全流程，详细了解食材冷链储存、环境卫生消杀、后厨规范操作等常态化食品安全管理制度。在外卖打包专区，工作人员重点展示了不可复原的食安封签、食材全程溯源等核心举措，完整呈现从食材入库、加工制作到打包出餐的全闭环、可追溯、防篡改安全监管体系。
同时，青秀区市场监督管理局工作人员现场开展普法宣讲，重点解读外卖封签规范使用、入网商户资质公示、食品安全风险防控等法定要求，厘清餐饮商家与外卖平台的双重主体责任，并同步普及消费者线上订餐维权渠道。留学生们表示，本次线下体验彻底打消了对外卖食品安全的顾虑，真切感受到南宁线上消费的安全与规范。
据了解，本次活动以“实地体察+场景普法+透明展示”的形式，搭建起监管部门、餐饮企业、境外消费者之间的沟通桥梁，让境外青年直观了解到中国餐饮行业严苛的食品安全管理标准，多角度展现青秀区网络餐饮透明化、精细化治理成效，让食品安全治理成果可感可知。
下一步，青秀区市场监管局将持续聚焦网络餐饮重点民生领域，常态化开展食品安全普法宣传与透明体验活动，推广“明厨亮灶”、食安封签、全程溯源等标准化管理举措，不断健全政府监管、企业自律、社会监督的多元食安共治体系，持续净化网络餐饮消费环境，全力守护群众“舌尖上的外卖安全”，稳步提升辖区群众及在邕外籍人士的线上消费安全感与满意度。
