近日，青秀区市场监管局走进广西经贸职业技术学院，针对校园周边流动食品摊贩扎堆的现状，开展“科学食养，严守安全”主题科普课堂。
课堂上，执法人员围绕食品营养、食品安全及食品摊贩辨别三大内容展开讲解。活动伊始，执法人员系统讲解平衡膳食八准则，倡导“均衡膳食、荤素搭配、三餐规律”的健康饮食理念，分析不良饮食习惯带来的健康隐患，科普如何借助食品营养标签识别高糖、高脂、高钠食品。随后，详细讲解食品安全相关定义、食品标签识别及生产许可证查询方法。为防范学生因摊贩无证经营、卫生条件不达标等因素而面临食品安全风险，执法人员重点要求需查看摊贩“三防”（防蝇、防尘、防鼠）措施及从业人员健康证等法定要求，并传授“一看二查三留存”实用技巧——一看摊贩是否悬挂备案证和健康证，二查食品感官性状和环境卫生，三留存消费凭证以便维权。
现场还设置了问答互动环节，师生们踊跃参与，围绕“日常饮食中存在哪些营养和安全误区”“学校周边遇到无证摊贩如何应对”等问题展开热烈讨论。学院相关负责人表示，此次科普内容贴近学生生活，不仅提升了师生食品安全防范意识，也为学校加强校园及周边食品安全管理提供了有益参考。
据悉，2026年以来，青秀区市场监管局持续强化校园周边食品安全治理，对食品销售单位、便利店、小餐饮店及校外托管机构食堂等实施重点监管，严厉打击销售假冒仿冒食品等违法行为，并常态化开展科普讲堂进校园活动。截至目前，青秀区市场监管局共出动执法人员106人次，检查校园周边食品经营主体93家次，发现并整改安全隐患24个，举办食品安全科普进校园活动3次。
下一步，青秀区市场监管局将持续强化校园食品安全治理工作，加大对校园及周边食品经营单位、食品摊贩的监督力度。同时，推进食品安全科普进校园、进社区、进企业，结合不同群体的实际需求丰富宣传内容、创新宣讲形式，扩大宣传覆盖面与影响力，守护群众“舌尖上的安全”。
